減緩氣候變化
Q2: 如何改善進口及零售業的能源效率?
要防避氣候變化帶來的災難性後果,我們必須將全球的碳排放總量控制在一千萬億公噸之內,但自從工業革命以來,這個限額已經用了一半,而按照目前趨勢,餘下的一半將會在未來數十年內耗盡。香港是個高消耗社會,如果將進口貨品所包含的碳排放也計算在內,香港的人均碳足迹數量便高踞全球第二位。香港面對的挑戰就是一方面減少碳排放,卻同時維持社會的安康。
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Less Packaging for Good
- Bring Your Own Lunch Box;
- Less Packinging;
- Buy on demand
- Bring your own container (BYOC)
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Incentive for sustainable consumption
- free high efficiency products;
- incentify customer to consume less
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Waste no more
- sell the waste
- waste to energy
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手機提示食物保鮮期
最近有公司在試驗一款手機應用程式,希望能將家居剩食減少。這項程式能讓用家記錄他們買下的食物,然後程式會定期提示用家要盡快食用。開發程式的公司在試驗期間進行測試,顯示出使用程式後使家居剩食率下降五成。而且程式會為用家的存庫作食材配對及提供食譜,令食物得以盡快使用。


資料及圖片來源:
http://www.treehugger.com/gadgets/app-tells-you-when-food-fridge-go-bad.html
http://foodful.ly/
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從企業層面推動「升級回收」
近年來,不少人提倡「升級回收」(upcycling)的概念,將廢棄或無用的物質,以對環境或品質更有利的轉換方式,再製作成新的產品。

荷蘭有兩間交通企業,以創意的方法,在企業推動「升級回收」層面上踏出重要的一步:荷蘭國鐵NS把本來在火車上或站內被丟棄的東西,例如是座椅上的皮件、布料,經過清理、裁切、縫製脫胎換骨各式各樣的背包和手提包;塑膠製做的火車班次表經過加工,化身為筆記本、托盤、相框、鳥屋、遊戲等產品,再公開發售。而荷蘭航空公司,也善用舊商務艙的素材,改造設計出新的「概念產品」。這不僅減少製造過萬噸的垃圾,更可 減低開發新資源及處理廢物所帶來的碳排放。

圖片及資料來源:
不只是回收,更要「升級回收」—看看荷蘭國鐵和航空公司怎麼做 http://www.seinsights.asia/article/3290/3269/3660
- 香港廢物處理及處置的統計數字 http://www.epd.gov.hk/epd/tc_chi/environmentinhk/waste/data/stat_treat.html
- http://www.oranjeexpress.com/2015/09/25/不再只是回收更要加值再造-看荷蘭國鐵和航空公司/
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咖啡渣升級回收 再現新生
不少人都喜歡喝咖啡,但有沒有想過,烹煮咖啡所產生的咖啡渣,除了視之為垃圾外,還可以有更好處理方法呢?

英國設計師 Adam Fairweather,想到每日由連鎖咖啡店棄置的咖啡渣,於是想到利用資源回收技術,將咖啡渣再製作成不同的產品,例如是肥料、傢私及咖啡機的部件等。其中利用咖啡渣製作的傢私,獲得不少企業如Google 的支持及垂青。最近他們更與珠寶設計師Rosalie McMillan合作,利用回收咖啡渣製成的材料與金屬結合,設計成精品項鍊首飾。

現時全球設計界,正努力將一些廢物升級再造,這樣做不但可減廢減碳,更可發揮創意。香港又能否以此借鏡呢?

圖片及資料來源:
時尚也得永續,奢華可以更道德
http://www.seinsights.asia/article/3290/3327/3632
The UK Company turning coffee waste into furniture
http://www.theguardian.com/sustainable-business/2015/may/05/the-uk-company-turning-coffee-waste-into-furniture
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垃圾再生 讓航空業邁向低碳
眾所周知,航空業每年造成的碳排放相當龐大。為了響應環保大趨勢,美國聯合航空在上星期五起,在來往洛杉磯至三瀋市的航班,將其中三成所需飛機燃料,由傳統化石燃料轉為生物燃料。該生物燃料是透過回收垃圾及農場廢料所得而成。聯合航空預料,這個被稱為Eco Skies的計劃,除了可減低逾八成飛機航行所造成的碳排放,更可以減輕對垃圾對堆填區的負荷。

資料來源:http://goo.gl/GFyh9g
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手機電池再生 燃亮貧困鄉村
每年,全球棄置的電子垃圾數以噸計,當中手機電池則佔相當大的比重。若處理不當,棄置的手機電池內的重金屬會對環境造成重大污染。

南韓慶熙大學最近研究出一套回收手機電池的方案,利用棄置手機中的鋰電池製作成一個由太陽能發電的家用照明系統,用以取代以火水作為燃料的油燈。這不僅有助減少製造電子垃圾及其對環境的破壞,減低燃料所造成的碳排放,最重要是可為貧困鄉村社區帶來光明,大大改善居民的生活質素。

資料來源:
http://www.treehugger.com/gadgets/batteries-old-smartphones-could-light-rural-areas.html
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