Climate Mitigation
Q2: How to improve energy efficiency in import and retail business?
If we are to avoid the disastrous consequences of climate change, we must keep our total carbon emissions to within a budget of 1,000 trillion tonnes globally. Yet half of this budget has been used up since the industrial revolution and on current trends the rest will be used up in the next few decades. Hong Kong is a high consumption society, ranking second in terms of carbon footprint per capita if embedded carbon in imported goods is taken into account. The challenge is for Hong Kong to reduce carbon emissions and be able to maintain social well-being at the same time.
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以app售賣餐廳剩菜,減少食物浪費
食物浪費的其中一個源頭是餐廳。美國的餐廳大約浪費四成他們購買回來的食材,英國的餐餐和酒店業,則每年浪費十萬噸食物。而那些食物不是變壞了,只是賣不完。為了減少這些食物浪費,社企Too Good To Go應運而生。他們設計了一個app,讓民眾以低價購買餐廳當日賣不完的餸菜。用家可在app上搜尋有剩食的餐廳,揀選買午餐還是晚餐,然後付錢,再在指定時間到餐廳取菜。餐廳會提供甘蔗製造的環保飯盒,讓顧客自己盛載食物。此舉既可讓顧客可以低價(低至二十元港幣)享受餐廳級數的菜式,亦可幫餐廳減少食物浪費。社企在丹麥成立,現已擴展至六個國家。

資料及圖片來源︰
http://toogoodtogo.co.uk/
http://goo.gl/atMO1Y
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「只租不賣」的嬰兒服品牌
由於嬰兒成長速度十分快,嬰兒服飾產品週期往往十分短暫,以致造成大量嬰兒服被棄置。丹麥一間名為Vigga的嬰兒服品牌,創立了一個嬰兒服租借服務,讓新手父母租用不同種類的嬰兒服飾;而用後歸還的嬰兒服經過妥善清洗,便可再次租給有需要的家長。再者,當嬰兒服飾產品壽命逐漸萎縮的時候,Vigga 會把這舊衣送至紡織廠回收,再製成新的嬰兒服。

據統計,Vigga創新的循環消費模式,有助減低高達70-85%的紡織廢棄物,從而減少資源消耗及碳排放,亦為時裝業邁向可持續發展帶來新的啟發。

資料來源:
http://www.seinsights.asia/article/3290/3268/4204
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煤屎變油墨
很多機器引擎由化石燃料發動,過程中會產生煤屎,這些污染微粒不單污染環境,亦影響健康。印度一間叫Air-Ink的初創企業發明了一個款過濾器,連接到汽車的死氣喉後,能收集約九成煤屎,除去當中的重金屬和致癌物之後,便可變成油墨。他們將之製作成各款畫具出售,並標明每款畫具的油墨由排放了多久的污染物組成。如2mm marker筆的油墨,便由排放了約50分鐘的污染物組成;600mL塗鴉用噴油罐的油墨,則由排放了約2000分鐘的污染物組成。他們希望全面收集和使用這些煤屎,以免它們被人體吸入。

資料及圖片來源︰http://www.graviky.com/air-ink.html
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幫手執屋手機App
相信不少人都會遇上同樣的問題,就是家中堆置了太多不用的東西,如傢具、衣物、電器等。據統計,接近7成消費者購置的東西最終會送到堆填區,對環境及社會構成沉重的負擔。
針對以上問題,美國一間新創企業研發了一個手機應用程式 Stuffstr,協助人們「執屋」:用家只需輸入不用的物件之資料,程式便會提供可回收、捐贈或共享的方案,用家可根據Stuffstr 的建議,把物件回收或送到有需要人士手上。這樣子,家中的雜物便不致全部丟棄,避免廢物量大幅增加,又可以促進循環經濟,對社會帶來裨益。

Stuffstr: http://www.stuffstr.com/

資料來源:http://goo.gl/ypAqSE
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英國首間剩食超市 顧客自由定價
英國首間剩食超市已在帕德西(Pudsey)開張。超市位於一個工廠倉庫,剩食來自超市、餐廳、食物銀行和活動場地等,包括麵包、意粉、果汁、水果、蔬菜。食物由顧客自由定價,他們也可用工作或技能換取。這超市令食物脫離被送到到堆填區壞掉及產生溫室氣體的命運,亦能幫助低收入家庭。超市背後的組織The Real Junk Food Project相信剩食不是令窮人失去尊嚴的次等食物,只要你認同食物不應浪費,便可光顧這間超市。這個組織已在英國各地開設讓客人自行定價的剩食咖啡店。

資料及圖片來源︰https://goo.gl/XlZ0Xn
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摩洛哥LED幻彩燈光大橋 能源效益高75%
第二十二屆聯合國氣候峰會將會在下個月於摩洛哥舉行,摩洛哥亦在可持續發展上實施了一些措施,例如將600多間清真寺綠化,包括安裝LED燈、太陽能熱水系統及太陽能發電等。而在今年七月,它們更建立了一條非洲最長的斜拉橋,飛利浦合作在整條橋上安裝LED燈,除了有1600萬種顏色的幻彩燈光匯演,亦比一般能源效益高75%。反觀香港,昂船洲大橋裝置了逾2,000個一般燈飾,而上半部才安裝了共1672個LED燈,而未來港珠澳大橋也會用LED技術在照明及情報板,由國內公司包辦。

資料來源:
http://bit.ly/2d1XUNI
http://bit.ly/2dDkugP
http://bit.ly/2e0pU6k
http://bit.ly/2dI9n2q
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網上遊戲鼓勵市民找天台建太陽能板
很多人沈迷手機遊戲,只要加以利用的話,遊戲也可令大眾關心環保。

英國一個關注氣候變化的慈善團體設計了一個叫Look Up的手機遊戲,鼓勵大家在英國尋找適合用來安裝太陽能板的屋頂。玩家下載遊戲後,便可根據幾個簡單守則尋找合適天台,拍照後上載至「尋寶地圖」登記,提供天台的基本資料後,遊戲便會計算出該屋頂在安裝太陽能阪能製生多少電力。

遊戲還設「英雄榜」,成績好的參加者有機會獲得獎品(包括自製太陽能板工作坊)。這遊戲能提供寶貴資料予相關團體,與屋企業主洽談安裝太陽能板的可能性。

資料及圖片來源︰http://lookup.solar/
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網上地圖顯示住戶暖氣流失程度
在加拿大,建築物佔所有溫室氣體排放的35%,當中大部份的能源用於暖氣和電熱水爐上。而暖氣很容易因為隔熱問題或其他原因流失,做成能源浪費,電費增加。

加拿大卡加利大學有個HEAT(Home Energy Assessement Technologies)計劃, 讓市民在網上地圖看到自己家居流失了多少暖氣,以及暖氣是從哪些位置流失的。 只要用家按入自己的居所位置,便會看到這些資料。發現問題之後,網站會介紹相關的產品(如智能恆溫器)和服務(如師傅上門檢查)助住戶改善增加能源效率。

除了自己的房子,地圖還顯示整個城市的房屋的相關資料,住戶可以看到他們所住社區的表現,這樣有助激發每個人為此行動。

資料及圖片來源︰http://www.ucalgary.ca/f3gisci/heat,https://myheat.ca/
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