環保生活要源頭減廢，但要做到徹頭徹尾的零廢棄並不容易。居於紐約的25歲Lauren Singer於大學修讀環境研究，為減少自己對環境造成的負荷，從2012年起便過上零廢棄生活，四年來所製造的垃圾能全部放進一個16安士的玻璃瓶！
為宣揚零廢棄生活的好處，Lauren經常在她的網誌 Trash is for Tossers 分享如何改變日常生活習慣，例如以抹布代替紙巾、出門購物必備環保袋，到零包裝商店購物和自己製作天然護膚品、牙膏及其他日用品等。後來她的讀者表示想用無化學且可持續的清潔產品，使Lauren發現美國市面上的清潔用品沒被要求公開製造成分，因此她開始製作一個對衣服、身體和環境都無害的天然洗衣粉，並放到網上發售。這亦開啟了她的環保創業之路 —— 「起初以為只需製作100罐洗衣粉而已，豈料訂單竟高達1200罐。製作過程不但磨手又佔空間，因此決定學習如何創業。」Lauren 說。
藉著大賣的有機洗衣粉，Lauren 先創立了 The Simply Co. 銷售洗衣粉及環保袋。其後她今年與好友Daniel Silverstein，一位同樣過著零廢棄生活的可持續時裝設計師，一同創立了位於紐約布魯克林的Package Free。若你想轉過一種低廢物生活，這間零包裝實體店就能提供所有你生活所需的日用品，且所有物品都能循環再用，如竹製牙刷、環保服裝、竹製飲管等；而為達到零包裝，店內用了玻璃容器盛載洗髮水或洗衣粉等，歡迎客人自備瓶子購物。此外，店內每月都會舉辦數次工作坊，以不同主題傳授低廢棄生活的方式，宣揚環保生活。
其實德國柏林於2014年亦開創了一間零包裝超市Original Unverpackt ，店內食品皆以散裝銷售。除了蔬果，其他食品如意大利麵、燕麥、通粉、咖啡豆、糖果，甚至是果醬和牛奶，都一律放進特大容器中，顧客能自備容器依份量選購。散裝的銷售模式不但能減少垃圾，也希望顧客能減少浪費食物。雖然Original Unverpackt與Package Free銷售的產品不同，但兩者皆以推廣零包裝為目的，且Package Free更希望透過不同的工作坊及其產品改變人的生活習慣，加入低廢棄生活。
即使香港已有膠袋徵稅，我們能做的其實不僅於此。不論是Original Unverpackt或Package Free，香港都需要更多零包裝商店以鼓勵減廢生活，建立一個可持續的消費模式。
資料來源：
https://packagefreeshop.com/pages/about
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