英國首間剩食超市已在帕德西（Pudsey）開張。超市位於一個工廠倉庫，剩食來自超市、餐廳、食物銀行和活動場地等，包括麵包、意粉、果汁、水果、蔬菜。食物由顧客自由定價，他們也可用工作或技能換取。這超市令食物脫離被送到到堆填區壞掉及產生溫室氣體的命運，亦能幫助低收入家庭。超市背後的組織The Real Junk Food Project相信剩食不是令窮人失去尊嚴的次等食物，只要你認同食物不應浪費，便可光顧這間超市。這個組織已在英國各地開設讓客人自行定價的剩食咖啡店。 資料及圖片來源︰https://goo.gl/XlZ0Xn